中链甘油三酯是一种重要的营养物质，主要存在于椰子油、棕榈仁油和花生油等植物油中，也可人工合成。中链甘油三酯具有可消化吸收、易被代谢成能量等特点，具有许多保健和营养价值。下面了解一下中链甘油三酯如何保存。

存放中链甘油三酯的位置需要保持通风和干燥。在高温潮湿的环境下存放，会导致中链甘油三酯氧化速度加快，质量下降，影响其品质和使用效果。建议存放在温度不超过25 ℃、相对湿度不高于65%、空气流通的地方，以保持其新鲜度和品质。

中链甘油三酯在保质期内需要避免长时间暴露在阳光直射下。紫外线会加速油脂氧化，降低其营养价值和品质，并且还会引起有害物质的生成。因此，建议将中链甘油三酯存放在避光的环境中。

为了延长中链甘油三酯的保质期，可以在存放前对其进行包装。应选用密封性好的容器，能够有效地防止空气、水分和异味的污染。选择透明的容器时，应该要注意防紫外线，可以将容器用黑色或其他深色包装材料进行保护。

存放中链甘油三酯的地方最好不要保存其他有异味的物品。因为中链甘油三酯具有吸附异味的能力，当放置在异味浓重的物品中时，就会带有异味，影响口感和使用效果。

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