植脂末的作用主要是改善食品口感，用于食品加工中，主要目的是减少奶的用量，增加食品的奶味。下面了解一下植脂末的使用方法。

将植脂末与水、油等混合成浆状，涂抹在食品表面进行烘烤或炸制。

植脂末用在食品上起到增香增脂的作用，能适应各种质地的食品，可以广泛地用在很多休闲食品中，比如速溶咖啡(咖啡伴侣)、营养麦片、芝麻糊、营养米粉、豆奶粉、奶茶、糖果、巧克力、布丁、速食汤料、饼干、糕点等。

将植脂末与面粉等干混合物一起加入面团，然后进行烘焙。

以上整理的是植脂末的使用方法，希望在整理的植脂末的使用方法中能给大家带来帮助，以上内容可在必要时进行查看。