植物脂肪粉一般是用食用油（大豆、油菜籽、向日葵、椰子、橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。乳清蛋白、果糖糖浆作为关键原材料，加上破乳剂、增稠剂口味剂等辅助材料，选择微囊包埋技术，经乳状液、匀质、喷雾干燥，做成的水溶性粉末制成的。