黄油粉是黄油的一种脱水形式，方便许多不同的烹饪用途。这种黄油产品的主要吸引力在于它可以在货架上保存很长时间。在所有加工食品中，与其他类型的干食品相比，黄油粉的整体防腐剂用量更少。