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植脂末是甜的吗
发布时间:2022-06-27 14:23:22

植脂末是不是甜的呢?先说结论是甜的。为什么这么说呢?这就要从配料表和加工流程上讲讲看了。

植脂末(creamer)又称“奶精粉”,是以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖浆、食用油脂等为主要原料,添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料及食品添加剂,经加工制成的粉状或颗粒状产品。


植脂末加工流程示意图


但是玉米糖浆甜度相对较低,所以做出来的成品,植脂末口感不会很甜。



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